Blog

Все повече хора се стремят да живеят осъзнато и да подобряват ежедневно навиците и качеството си на живот. Част от осъзнаването е и изборът на храна, те не правят компромис с храната си. Компромисът с некачествена и еднообразна храна, докато сме на почивка, е компромис с нас самите и с нашата почивка. Чистите и пресни продукти трябва да са наш приоритет, където и да сме. Ето защо, ние, екипът на ресторант RIVER и хотел Пламена Палас, се стремим да прави всичко възможно, за да отговорим на Вашите очаквания. И този сезон не е изключение.

Обновено меню

През този сезон обновихме менюто си и добавихме нови и свежи предложения, приготвени по най-добрия начин. Голяма част от зеленчуците и плодовете идват от нашите градини, млечните и месни продукти са внимателно подбрани, а рибката е винаги прясна от нашето Черно море.

Богат избор от свежи салати

Лятото всички обичаме да хапваме по-лекичко, затова и салатата е задължителна. Предлагаме класически варианти като шопска, овчарска и капрезе, но и имаме по-нетрадиционни предложения, например салата с паста или пък салата с чиа и авокадо. 

Предястия

Тази година ви предлагаме леки и свежи предястия, които да отворят апетита ви. Насладете се на вкусни кюфтенца от киноа и крема сирене, както и спаначена палачинка с неустоима плънка от крема сирене и сьомга – интересни и нестандартни комбинации!

Пици

Кой не обича пица? А защо пицата да е вредна храна? Това е храната, с която няма да сгрешите. Когато пицата не е замразена, когато тестото е замесено при нас, когато съставките са внимателно подбрани и не включват кетчуп, майонеза и горчица, и други нетипични за италианците комбинации, то тогава “Воаля” – получавате вкусна храна, която не е вредна. А  при нас ще откриете разнообразие от любимото хапване за малки и големи. С различни видове месо, сирена и зеленчуци – има за всеки по нещо! 

Вкусни месни и рибни деликатеси

Лятото е сезонът на рибите и морските дарове. Можем да си хапваме от тях в изобилие! За това сме подготвили богат избор отморски деликатеси – от различни видове риба до калмари и така обичаните от всички миди. А за твърдите любители на месото сме предвидили ястия от пилешко, телешко, свинско месо и барбекю специалитети. 

Имаме ужасно вкусен телешки бургер, на който няма как да се устои! 

Десерти

Каква вечеря е, ако не завършим с нещо сладичко? Имаме класически десерти като любимите на всички от детството бисквитена торта и крем карамел. Вкусни, приготвени при нас. А любимецът на всички е негово величество – шоколадовото суфле, даа, нашето шоколадово суфле. Не пропускайте да го опитате, задължително с топка освежаващ ванилов сладолед! 

Крафт бира от нашата собствена пивоварна

Перлата в короната ни е нашата крафт бира от собствената ни пивоварна River Craft Beer. Бирата се приготвя по класическа технология и нашата цел е да отговаря на всеки вкус, без да отстъпва по качество на наложилите се видове през годините. На Вашето внимание и вкус предлагаме:

 

• RIVER PILS – Tипична светла бира, типичен лагер. Направена изцяло от ечемичен малц, по технология с долна ферментация. Тя има класически златист цвят, леко мътна на вид. Богат хмелов аромат, вкусът й е наситено хмелов с леки нотки на малц. Бирата е с леко горчив вкус и много освежаваща.
• RIVER Weiss – Класическа вайс бира, произведена от пшеничен и ечемичен малц. Тя е произведена по технология с горна ферментация.
• RIVER Extra Special Bitter – Tипичен английски ейл, известен със своя баланс и взаимодействие между малцова и хмелова горчивина, лек карамелен вкус, шоколадови нотки и светъл червеникаво-оранжев цвят.
• RIVER Session IPA – Комбинация на два вида малц и два сорта хмел. Резултатът е свеж цитрусов аромат и карамелен вкус. На финала – горчив завършек с вкус на грейпфрут.
• RIVER Belgian BLOND ALE – бира в белгийски стил с ниска, но приятна хмелова горчивина, с малцов аромат, който има плодов цитрусов характер, умерена зърнена сладост и балансирана със средна горчивина. Усещат се нотки на портокал и подправки.
• RIVER American Pale Ale – Прецизна комбинация на два вида малц и американски сорт хмел, резултираща в баласиран вкус и приятен кехлибарен цвят.

 

Фактът, че се стремим към приготвяне на ястия с продукти от чист и ясен произход ни кара да се чувстваме спокойни, че Вие – нашите гости ще бъдете удовлетворени. Защото сме убедени, че храната е важна част от Вас и нас и може да направи всяка почивка още по-приятна. Убедете се и Вие и резервирайте почивка при нас сега!